La nostra Azienda utilizza ingredienti “da agricoltura biologica” privi di additivi e di OGM, la cui produzione è disciplinata dal Regolamento Cee 2092/91 che esclude i prodotti chimici di sintesi: fertilizzanti, pesticidi, pericolosi per la salute dell’uomo e del territorio.
Tutta la nostra produzione è rispettosa dell’ambiente, Ecocompatibile, perchè i nostri dolci sono cotti naturalmente in forni riscaldati solo con i ramoscelli che raccogliamo dopo la regolare potatura delle piante locali di nocciolo selvatico, faggio e tralci di vite allo stato naturale: ridiamo valore agli scarti di lavorazione che andrebbero altrimenti abbandonati, recuperando energia pulita e rinnovabile in sintonia con la richiesta di qualità della vita futura del nostro pianeta.